【食品許可證】如何辦理食品流通許可證?

作者:五優財務公司  日期:2015-06-28  來源:www.caovtq.live  點擊:

需要辦理食品流通許可的申請人,可以到注冊地址轄區的工商所食品流通許可窗口辦理申請: 領許可證備齊8項材料

1.《食品流通許可申請書》

2.《名稱預先核準通知書》復印件

3.經營場所的使用證明

4.負責人及食品安全人員身份證明

5.與食品經營相適應的經營設備、工具清單

6.與食品經營相適應的經營設施空間布局和操作流程的文件

7.食品安全管理制度文本(包含食品從事人員健康管理制度、食品安全知識培訓制度、食品進貨查驗制度、食品進貨查驗記錄制度、食品退市制度、食品檢查、存貯、運輸制度)

8.省、自治區、直轄市工商行政管理局規定的其他材料

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詳情:

《食品流通許可證》辦理所需材料:


(一)《食品流通許可申請書》;
(二)《名稱預先核準通知書》或營業執照復印件;
未設立的母體企業,提交《名稱預先核準通知書》。
未設立的分支機構,提交《名稱預先核準通知書》、隸屬企業營業執照復印件。
已設立的,提交營業執照復印件。
已設立企業變更名稱的,提交《名稱變更預先核準通知書》復印件、營業執照復印件。
(三)與食品經營相適應的經營場所的使用證明;
這部分材料與提交給注冊科的材料一致。
(四)負責人及食品安全管理人員的身份證明原件與復印件;負責人任命書及食品安全管理人員、食品安全專業技術人員的聘用合同復印件或聘用意向書。
負責人任命書是指上級單位任命文件或股東會決議。原有營業執照,且營業執照上的“負責人”與食品流通許可申請中的負責人一致的,無需提供負責人。不一致的,提交有關新“負責人”的任命書。(注:這里的負責人包括:①企業法人的法定代表人;②個人獨資企業的投資人;③分支機構的負責人;④合伙企業的執行事務合伙人(委派代表);⑤農民專業合作社的法定代表人。
負責人兼食品安全管理人員的不需要提供聘用合同或意向書。
(五)與食品經營相適應的經營設備、工具清單;
申請人提交文書需表明設備名稱、設備型號及設備數量。樣本附后
(六)與食品經營相適應的經營設施空間布局和操作流程的文件;
包括經營場所的空間平面圖、供貨、銷售流程文件(食品貿易需在文件中體現經營模式和流程圖),空間平面布局圖標明用途、面積、設備設施位置等。樣本附后
(七)食品安全管理制度文本;
內容包括進貨檢驗制度、進貨查驗紀錄制度、從業人員健康檢查制度、不符合食品安全標準退市制度、食品檢查、存放、運輸制度等;規模較小(注冊資本500萬以下的可以將上述制度合并制定)。樣本附后。
八)其他材料。
企業的實際聯地址、全體股東的居住地、聯系電話、身份證明復印件。
食品行業從業人員應有健康證明,在新設申請時可不必提供,但在變更時要提供,日常監管中也要檢查。



食品經營戶經營設備、工具表


1、食品陳列柜  )個
2、食品貨架  )組
3、冰柜  )個
4、辦公桌椅  )套
5、電話機  )臺
6、電腦  )臺
7、廢棄物盛放容器  )個
8、滅蠅燈(拍)  )個
9、食品衛生鑷(夾)子  )個
10、滅鼠夾(籠)  )個

                              經營戶簽名:                        

 

食品經營設施空間布局和操作流程



食品經營設施空間布局圖:

食品經營操作流程

1. 申領《食品流通許可證》和《營業執照》,取得食品經營資格。

2. 按照《索證索票制度》和《協議準入制度》的要求對食品供貨商進行經營資格審驗,驗明所進食品的《食品生產許可證》、《食品流通許可證》、《檢驗合格證》等證明文件。

3. 按照《進貨檢查驗收制度》的要求對食品質量進行檢查,并按照《進貨臺賬制度》對購進食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容進行登記,建立臺賬。

4. 按照《銷貨臺賬制度》和《質量自檢制度》的要求,對銷售食品進行登記備查,定期檢查庫存食品,及時清理變質或者超過保質期的食品,嚴格執行《不合格食品退市制度》。

5. 按照《食品安全信息公示制度》的要求公示經銷食品的安全信息,確保經銷食品安全信息準確、有效,發現食品安全不穩定因素的,及時向有關部門報告,并立即停止銷售。

 

                          申請人或委托代理人簽字(蓋章):         年 月 日



食品經營安全管理制度

為全面履行流通食品經營企業第一責任人的責任和義務,保障公眾身體健康和生命安全,根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規,制定本制度。

一、重要商品協議準入制度

1、 凡經營肉類食品、糧食、蔬菜等重要食品的集貿市場、商場、超市,除要求供貨方提供合法的“證”、“票”之外,還要與其簽訂掛鉤協議,明確經營者和供貨方的權利和責任,實施協議準入。

2、 經營者在經營上述食品時,除按規定正確標注標識外,還要向屬地工商行政管理部門提供與生產者或供貨商達成的準入協議、食品質量達到入市標準的有關證明材料(陳化糧要提供庫存量、銷售去向、供貨協議及其它處理憑證)。

二、不合格食品召回制度

對自行檢查、檢驗發現有質量問題的食品、超過保質期、保存期的食品和監督部門公布的不合格食品,應當立即采取下架、封存、停止銷售等措施,立即通知供貨商和消費者退貨,協助監管部門處理不合格食品,并在其經營場所醒目位置張貼告示予以召回,對數量較大且銷售范圍廣泛的還要在相關媒體上發布公告,召回已銷售食品。

三、食品質量銷售責任制度

1、 各經營戶、市場開辦者要配備管理人員,負責對本制度實施。

2、 經營戶應建立完善商品保管維護、質量承諾、售后服務、投訴處理等內部管理措施,強化經營者商品銷售責任。

3、 市場開辦者應按照“誰主辦,誰負責”的原則,嚴格入場經營者資格,簽訂商品質量合同,建立簡易檢測點,切實擔負起市場管理責任。

四、食品進貨查驗記錄制度

食品經營者采購食品時,應當查驗或索取供貨者的許可證和食品合格的證明文件,詳細核對《食品進貨憑證》所記錄的食品名稱、規格、數量、生產批號、保質期等是否與實物標注一致,并在該憑證上注明供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容,妥善保管該憑證單據,定期裝訂成冊,妥善保管,期限不得少于兩年。

五、 從業人員健康管理制度

患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。

食品經營從業人員每年應當進行健康檢查,取得健康證明后方可從事食品工作。

六、索證索票制度

1、 索證:進貨時按規定向生產廠家或上級供貨商索取“一照二證一證明”。即索取有效期內的營業執照、食品生產許可證、食品流通許可證等證件和質量檢驗合格證明。

2、 索票:進貨時索取載有食品的名稱、規格、數量、生產批號(生產日期)、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容的進貨票據。經營生鮮食品的應索取檢驗檢疫等上市憑證資料。

七、食品質量自檢制度

食品經營者應當定期檢查庫存食品,及時清理變質或者超過保質期的食品。貯存、銷售散裝食品應當在貯存位置和散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容。銷售進口的預包裝食品,應當有中文標簽、中文說明書,載明食品的原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯系方式。

八、 食品信息公示制度

食品經營者應當在經營場所的顯著位置設立食品信息公示欄,向消費者公示相關食品安全法律法規、食品經營安全管理制度記憶當天食品自檢信息、退市食品清單和處理情況等。

                              經營者簽字:



食品安全經營承諾書

為了認真貫徹執行《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》和《中華人民共和國食品安全法》,維護食品消費安全,本企業鄭重承諾:

一、認真履行食品經營者必須承擔的食品安全“第一責任人”職責,對本企業經營的食品安全負責。

二、依法建立健全進貨檢查驗收和索證索票制度,認真查驗供貨商的經營資格、產品合格證明、產品標識和商品質量是否符合法定要求,嚴把商品進貨關。

三、依法建立健全商品進(銷)貨臺賬制度,如實記錄、保存進(銷)商品的各種信息和數據,保證本企業進貨商品的可追溯性和消化搜商品流向信息的真實性,以防范和控制食品安全風險。

四、建立健全并落實食品安全的日常管理措施,及時發現食品質量安全隱患,不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質食品和存在安全隱患的食品。發現問題食品立即停止銷售并及時向工商行政管理機關報告。

五、積極配合工商行政管理機關依法履行監督檢查,建立商品質量聯絡員制度,規范經營行為,完善售后服務,妥善解決消費投訴和糾紛,共同營造食品安全消費環境。

以上承諾誠摯歡迎廣大消費者、社會各界和新聞媒體的監督。若有違反,撥打申訴舉報電話:12315

承諾企業名稱(蓋章):

  


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